¿Por qué a veces hay conflictos entre intereses personales e intereses colectivos?

Porque los intereses colectivos implican una ganancia menor para los individuos en su base singular. Al cuidarse a sí mismo, no puede haber disputa sobre lo que se desea, y cuando todo está satisfecho, el individuo puede estar resfriado o no se puede utilizar el frío para que el individuo esté satisfecho.
En el grupo colectivo, se puede tener una discusión sobre cuáles serán los intereses de todos, sobre cómo dividir los recursos. Se deben ceder las libertades individuales para apoyar al colectivo y muchos no están dispuestos a renunciar a ninguna de las libertades que creen que merecen.
Especialmente cuando los recursos son escasos y las personas son empujadas al límite de sus capacidades físicas. Es una realidad cruel de la naturaleza de los seres vivos que somos recompensados ​​biológicamente por estar completamente interesados ​​en nosotros mismos.

La teoría de juegos trata de responder a eso. El ejemplo perfecto es el “dilema del prisionero”.

Wikipedia tiene un gran artículo sobre él: el dilema del prisionero

Esa es la naturaleza de la realidad. La realidad nos obliga a tomar decisiones. La realidad nos obliga a valorar uno u otro.

Equilibrio de intereses es de lo que trata la sociedad. Equilibrar intereses es de lo que trata la vida humana.

La mejor resolución de estos conflictos ha sido la tradición de los derechos naturales, la democracia representativa y la Declaración de Derechos en la Constitución de los Estados Unidos.

Porque todos quieren cosas diferentes, pero un equipo solo puede elegir una dirección. Por lo tanto, no todas las necesidades o peticiones serán satisfechas.