“Te amo” es una declaración fuerte para hacer. Puedes decirle eso a cualquiera que ames o ames. No necesariamente a tu pareja con quien estás involucrado románticamente.
Por ejemplo: “¡Te quiero, mamá!”
Pero “Me enamoré de ti” está en un nivel mucho más superficial. Implica un sentimiento temporal donde has impresionado exitosamente a la persona. O simplemente podría indicar atracción.
El primero es el mar y el último la piscina.