En general, estás en lo correcto. Te está diciendo que alguien más ya tiene tu interés y está tratando de decepcionarte lo más amablemente que puede. Ahora, por supuesto, si ella dice que está viendo a alguien está acompañada por una variedad de pistas no verbales que, de todos modos, está insinuando en perseguir a alguien en el lado, entonces no es un completo no en esa situación, pero sí lo es. tratando de sentirse mejor diciendo una cosa e insinuando la posibilidad de otra.
(Por cierto, recomiendo huir al otro lado de una chica así).