Además de lo que dijo Matt Laroche, puede preguntar sobre los frijoles, especialmente en las tiendas que asan los suyos.
¿De dónde son los frijoles? ¿Cómo fueron procesados? ¿Qué notas de cata experimentó el barista al probar el café en particular? ¿Qué método de elaboración recomienda el barista para este café en particular?
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¿Cómo puedo lidiar con un ex aburrido amigo que quiere ser mi amigo de nuevo sin ser un hipócrita?
Hago café en casa (en su mayoría, French Press y Chemex) y me encanta hablar con los baristas sobre la técnica. Los buenos baristas de las grandes cafeterías hablarán sobre la temperatura de extracción, la técnica del espresso, la molienda, etc. con aplomo.
Y si le está gustando mi respuesta, pregúnteles si han considerado vender su café a través de un mercado en línea como Javaya • Getjavaya.com 😉
Por mucho que me guste hablar con la gente, probablemente preferiría no distraerme particularmente mientras preparo una bebida. No sé si soy el único que se siente así …
El clima siempre es una apuesta segura. “¿Puedes creer toda esa lluvia / sol / nieve / viento / clima?”
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