Si a un niño no le gustara un alimento específico, si nadie les permite dejar de comerlo o les dice que está bien que no le guste, ¿les gustará?

La clara de huevo suave / poco cocida en cualquier forma es el alimento más vil de la tierra. No puedo comerlo, o incluso ver a alguien más comerlo.

Esto es, por lo que puedo decir, una preferencia de gusto absolutamente innata e arraigada en mí. Data de la primera infancia, y nunca ha cambiado.

Yo era un niño plácido y obediente, por lo que mi negativa absoluta a comer huevos pasados ​​por agua fue respetada en su mayor parte ya que no era una persona exigente ni desafiante. Esto no es rebelión o rechazar una demanda de los padres.

Es simplemente una simple revulsión, que nace del hecho incontrovertible de que la clara de huevo blanda es DISGUSTANTE.

Tal vez tal vez no. Aquí hay un cuento de mi infancia.

A mi hermanita no le gustaba el pollo y las albóndigas; REALMENTE no me gustaron. Así que mamá siempre tendría algo más disponible para ella cuando comíamos pollo y albóndigas.

La madre de mi papá pensó que eso era ridículo, y que los niños deberían comer lo que les dieran. Así que … Mamá y papá nos dejaron con la madre de papá mientras salían por la noche (un evento muy inusual ya que no teníamos mucho dinero), y la abuela dijo que nos daría de comer.

¿Qué fue para cenar? ¿Y nada más? Sí, pollo y albóndigas. Deliberadamente. Mi hermana pequeña trató de comérselos, y muy poco después lo tiró todo.

¡Esa fue la última vez que mi abuela soltó a gritos sobre obligar a cualquiera a comer algo! ¡Y unos 50 años después, a mi hermana todavía no le gustan las galletitas!

Crecí en una familia numerosa (6 hijos, mamá y papá). Cuando se servía una comida nueva para nosotros, los niños, por lo general, había un coro de “EW. ¿Qué es eso? “Si estuvieras sentado a la izquierda o derecha inmediata de nuestro padre, obtuviste un golpe en la parte superior de tu cabeza dura y grosera con la parte inferior de su cucharilla. (Sí, el asiento girado).

Mamá diría: “Solo inténtalo, un bocado, quizás te guste”. Si no lo hace, puede prepararse un sándwich de mantequilla de maní ”. Todos lo consideramos razonable, y a menudo funcionó bien presentarnos nuevos alimentos que nos sorprendió descubrir que nos gustaron. Esta reacción le daría a ambos padres pleno derecho a burlarnos de nuestras míseras reacciones iniciales ante nuevos alimentos.

La hora de la cena era generalmente agradable en nuestra casa. No recuerdo que nadie haya dejado la mesa llorando. Esos golpes de cuchara le duelen un poco, pero lo peor fue la risa de los otros hermanos.

Al crecer, tengo un inmenso disgusto por un plato de fideos chino de Malasia en particular, llamado sopa koey teow. Básicamente, se trata de este grueso de fideos de arroz en un caldo claro, servido con bolas de pescado, empanadas de carne picada, pastel de pescado y cubierto con cebolletas y manteca de cerdo frita.

Absolutamente odié este plato, sobre todo porque es un poco blando, y generalmente se trata como un plato para personas enfermas. Mis padres me ordenaban que comiera, y lo dejaba intacto hasta el final de la comida. Mis padres no tienen idea de cómo hacerme comer un bocado de este plato.

Pero tarde o temprano, a medida que crecí y junto con mi novia actual, ella pedía este plato con frecuencia. Le dije mi aborrecimiento absoluto hacia este plato, y ella dijo “bien, no lo comas”. Eso me hizo querer probar este plato nuevamente. Y efectivamente, me di cuenta de que es uno de los mejores platos que puedes encontrar en Penang, Malasia. El caldo está hecho de huesos de pescado o de cerdo, y le da ese sabor sutil pero fascinante. Los fideos tienen una textura perfecta que le da una combinación suave con el caldo. Y las bolas de pescado, dependiendo del uso de qué pescado (ya sea arenque o en una tienda particular que lo hizo con anguila) son la estrella de este espectáculo.

Entonces, ¿qué cambió exactamente mis papilas gustativas? Yo diría que mi odio por esta comida inicialmente se debía a que yo era un niño y que no disfruto de la comida que no está frita o frita. No lo odio, no lo amo tanto como las hamburguesas. Es el fastidio constante de mis padres lo que me hizo rechazar este plato, recordándome constantemente y plantando en mi cabeza la idea de que este plato es asqueroso. Fue solo hasta que mi novia me dijo “No tienes que comerlo si no quieres”, eso me saca de estos recordatorios constantes. Y supe entonces que todo mi odio a este fideo era irracional.

Así que diría que sí, el gusto de una persona cambia, debido a las circunstancias que cambian a su alrededor. Puede encontrar su gusto por quién es bonita y quién no cambia a través de los años debido a la aceptación de la sociedad de lo que es la belleza, o sus compañeros que le dicen qué significa belleza, o que la circunstancia de su educación puede cambiar su gusto. . Lo mismo ocurre con la comida, las personas experimentarán un cambio en el gusto por la comida, siempre que las personas a su alrededor no le recuerden constantemente el desdén por la comida particular como lo hicieron mis padres (aunque para ser justos, solo lo hacen porque este plato es muy bueno más saludable que la comida chatarra).

Tal vez. Tal vez no.

Sin embargo, diré que, en el balance general, no creo que a un niño le guste más una cosa determinada si los padres intentan obligarlos a comerla a pesar del disgusto. En su lugar, eso solo hará que obtengan asociaciones negativas más fuertes con ese alimento y por lo tanto será menos probable que lo disfruten más tarde.

Para mí, por ejemplo, era muy exigente con las verduras cuando era niño y no me gustaba la mayoría de ellas. Mis padres se esforzaron por obligarme a comer verduras.

Hoy en día me gustan la mayoría de las verduras, pero la excepción es que me mantengo alejado de las verduras que mis padres usaron y trataron con más esfuerzo para hacerme comer. En cambio, me gusta una tonelada de verduras que mis padres rara vez o nunca prepararon. (La única excepción que se me ocurre son las zanahorias: las hacían a menudo y me gustan mucho)

Usaron muchos guisantes, coles, nabos y puerros, realmente no disfruto de ninguno de ellos (aunque puedo comerlos).

Raramente o nunca usaron coliflor, pimientos dulces, cebolla, maíz, ajo o frijoles, y los amo a todos y los uso varias veces a la semana.

Debería pensar que tendría el efecto contrario. Si se obliga a un niño a comer algo que le parece desagradable, eso reforzará todos los sentimientos negativos asociados con ese alimento y se asegurará de que el niño nunca llegue a gustarle durante toda su vida. También agriará la relación del niño con sus padres.

Mucho mejor solo para eliminar la comida ofensiva sin comentarios, y no volver a servirla al niño. Luego, cuando el niño sea mayor, es posible que sientan curiosidad y quieran intentarlo de nuevo.

De niño no pude tolerar los pepinos. Sólo el olor de ellos me dio ganas de vomitar. Mis padres muy sabiamente dejaron todos los pepinos de mi plato. Cuando crecí, de repente pensé que los sándwiches hechos de pepinos en rodajas finas en pan moreno en rodajas finas y mantequilla sonaban bastante bien. Así que probé uno, y por supuesto estaba delicioso. Ahora como las ensaladas griegas y la ensalada de raitha y pepino en ensaladas de estilo inglés y mayonesa de salmón, y las disfruto todas. Incluso cultivamos pequeños pepinos de tipo persa, y son una de mis cosas favoritas para comer de nuestro jardín. Pero todavía no me gustan los pepinos americanos, solo los ingleses y los persas.

Entonces, si un niño es quisquilloso con la comida, simplemente siga la corriente y tal vez al niño le gusten los alimentos despreciados más tarde. O tal vez no: mi hijo adulto, un padre ahora, todavía no puede tolerar trozos de tomate en salsa de pasta o crudos en una ensalada, aunque está bien con una salsa en la que los tomates se mezclan para ser irreconocible, y Ama el goulash y el cholent, que usan pasta de tomate. Pero a él le gustan todo tipo de alimentos que no podía soportar cerca de él cuando era niño, como el brócoli y otras cosas de col. A su hijo le encanta el brócoli pero no soporta los pimientos dulces; No sé si eso cambiará o no. Su hija come absolutamente todo con gran placer y constantemente quiere probar cosas nuevas.

En caso de que la pregunta cambie, la pregunta a la que respondí fue: “Si a un niño no le gusta un alimento específico, si nadie le permite dejar de comerlo / les dice que está bien que no le guste, ¿les gustará finalmente?”

No creo que obligar a un niño a comer algo que no quiere comer, cambiará mágicamente su gusto por él en el futuro. Tampoco creo que un niño pueda decir que no le gusta o no quiere comer algo, a menos que realmente lo haya intentado.

La joven hija de una amiga cercana, una vez se negó a comer los granos de maíz en su plato porque dijo que era alérgica al maíz. Yo estaba de acuerdo con eso. En otra ocasión tuvimos un delicioso pan de maíz dulce en la mesa, junto con algún tipo de carne y verduras. Ella se negó a comer cualquiera de las carnes y verduras, porque solo quería el pan de maíz. La miré, moví el plato de pan de maíz a mi lado y dije: “¡Oh no! No puedes tener nada de este dulce de pan de maíz … Eres alérgico al maíz, ¿recuerdas? Después de eso, se dio cuenta bastante rápido y se convirtió en una comensal aventurera.

Depende del niño.

Pero eventualmente sí, comerán esa comida si la condición lo requiere.

Odiaba los fideos y el arroz jollof que no está caliente. Eventualmente comencé a comerlo.

No obligues al niño a comer esos alimentos que no les gustan. Si no lo asocian con una emoción.

¿Lo harías? No, en serio, solo te hago comer algo que no te gusta una vez por semana durante años. Los niños son personas, si no, probablemente ellos tampoco.

Probablemente no lo harían. Si te obligas a comer algo que no te gusta, probablemente vomitarás o algo. Es lo mismo para los niños. Pero cuando crezcan, probablemente cambien de gusto y quieran probar la comida que antes no les gustaba, otra vez.